吃dang啦伍荣昌定安粽子,祖孙三

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在海南

每个节日都连接着一种食物

春节文昌鸡,中秋月饼....

端午当然就是海南猪肉粽子了

在海南

zuì受欢迎的粽子

要数定安黑猪肉粽了

定安粽子形成于明代

经过千百年来的传承

定安粽闻名岛内外

在年

定安粽子”获得国家地理标志商标

成为海南粽子的优秀代表

伍荣昌定安粽子创始人朱庆清,在上个世纪80年代,由于定安地少人多,口粮有限,为了解决经济现状,与长子朱明富做起了粽子生意。一根扁担,两个箩筐挑着个粽子沿街叫卖,在定安,甚至在海南多个市县留下了他们叫卖粽子的身影,一卖就是几十年。

多年来,伍荣昌粽子只能卖到方圆十里,也不方便存储。而,现在,将煮好的粽子装进真空袋,进行了抽真空处理,让粽子保持口感新鲜,再经过高温灭菌,可以得以使得粽子可以长时间保存。以至于远在他乡的海南人也能吃到家乡的味道。

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