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Onedishaday
青椒辣子鸡
Spicychickenwithgreenpepper
食材材料·用量规格
鸡腿
4只
青椒
12个
小米辣
15个
葱
1根
姜
1块
蒜
8瓣
青蒜苗
2根
干辣椒
8个
花椒
30粒
料酒
2勺
盐
5克
生抽
1勺
老抽
少许
耗油
少许
五香粉
1勺
??青椒辣子鸡??的做法步骤
1、
准备好食材，将食材清洗干净。
2、
将鸡腿肉去骨切成丁，放盐入底味。
3、
放胡椒粉。
4、
倒入料酒。
5、
放入淀粉。
6、
将鸡肉抓拌均匀，腌制10分钟，切好小料。
7、
锅中倒油，待油烧热后，放入腌制好的鸡丁炸至外表金黄。
8、
将炸好的鸡丁捞出备用。
9、
锅中留少许油，放入葱，姜，蒜爆香。
10、
放入青椒和小米辣。
11、
放入炸好的鸡丁和干辣椒，花椒。
12、
放入生抽。
13、
放少许老抽。
14、
放入五香粉。
15、
放盐。
16、
少许蚝油。
17、
翻炒片刻，即可出锅。
18、
美味的青椒辣子鸡丁就做好啦。
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