01定安黑猪肉粽
定安粽主要分为糯米粽和籼米粽两种，一般选用七分瘦三分肥的本地黑猪肉，并用盐、香料等调料调制好，再加上有奇异香味的柊叶、火山地区产的富硒米、红土泥腌制的咸鸭蛋黄，经十多个小时蒸煮后出炉。
02万宁和乐粽
和乐粽所用的糯米产在咸淡水交界处，因而略带天然咸味。糯米用蒜头、香油搅拌，加入农家猪肉制作而成。
03儋州洛基粽
洛基粽又叫“那大粽”，馅料有猪肥肉、瘦肉、五花肉、鸡肉、咸鸭蛋、豆类、鱿鱼丝等，搭配不拘一格。其中，以添加咸鱼肉的洛基粽最为有名。
04澄迈瑞溪粽
澄迈瑞溪粽用料讲究，选用的五指山上的粽叶、屯昌黑猪肉，以及澄迈九龙溪放养鸭产的鸭蛋等制作而成，口感软绵。
05黎家三色粽
黎家三色粽用黄姜、鸡屎藤、红蓝藤叶分别将本地山兰稻米染成黄、黑、红三色，配上黑猪肉，用露兜叶包裹制作而成。
06海口香草粽
香草粽风味独特，糯米用香草水泡满五个小时，使其香味浸入米中。剥开粽子后还能看到香草末，吃起来软香不腻。
07三亚疍家粽
长期生活在海上的疍家人，包的粽子也具有独特的海洋风味，除了猪肉、咸蛋黄，也会放红鱼干、虾米增鲜，浓香四溢。
08儋州篓篓粽
儋州粽子一般以迦叶裹制，篓篓粽则采用了野菠萝叶，米使用当地火山岩区的糯米，加上桑叶黑豆、跑海鸭蛋，以及儋州花猪肉制作而成。
09琼海大路牛肉粽
海南很少使用牛肉作为馅料包粽子，而琼海大路镇则选取当地有名的大路牛腿肉，经过十余种香料腌制后，加入蛋黄裹制而成。
10琼海烟塘鸡屎藤粽
琼海人不仅用鸡屎藤和面做出了远近闻名的鸡屎藤糖水，还将其加入粽子当中。鸡屎藤汁液泡过的糯米，与猪肉的组合格外清香解腻，非常有特色。
11琼海箕粽
除了传统肉粽，琼海还有一种叫“箕粽”的粽子。箕粽体积较小，形状细长，多为三角形或圆锥形。箕粽内纯包糯米，吃时蘸以白糖，味道甜糯韧滑，口感纯粹清爽。
12文昌凤会粽
凤会粽是以当地杂粮喂养的黑猪身上的五花肉，再加入咸蛋黄和优质糯米手工制作而成，味道醇正。
13苗家五色粽五色粽源于苗族特色小吃五色饭，色泽鲜艳。五色粽可热吃，也可冷吃，冷的粽子，虽然渐渐变硬，吃起来却很醇香。
14陵水机粽
有别于肉粽，陵水的“机粽”没有馅料。晒干的椰子壳烧成“火雾”，加水按一定比例过滤成淡黄色水，将糯米浸泡其中。吃“机粽”时蘸上红糖，口感清爽甜趣。
15临高新盈粽
临高新盈粽吃起来瘦肉弹牙无渣，肥油配合糯米的黏度和甜度，软糯可口。
16白沙豆粽
白沙人喜欢在糯米里加入红豆裹成豆粽，丰富的口感使味觉的层次更加分明。
17昌江乌烈粽和海尾粽
在昌江乌烈一带的粽子用的是本地的“乌烈糯米”，选用酱油腌制的超大块五花肉做馅。海尾一带的粽子会用黑糯米，选用鱿鱼干、小虾米等海鲜做馅，风味独特。
18煎粽
海南煎粽无需粽叶包裹，用白糖、虾米、干贝等食材与糯米混合煎制成，色泽金黄，外焦里嫩。
19五指山花生粽
五指山猪肉花生粽，长条的粽子形状独树一帜，吃的时候很方便握在手里食用。
20东方罗带粽
东方八所、新街一带包粽子常用野菠萝叶子包裹，用当地优质糯米加入各种配料制作而成。
21乐东牛角粽
乐东牛角粽形似牛角，使用野菠萝叶子裹制，不仅造型独特，香气也独特诱人。
22保亭山兰椰叶粽
山兰椰叶粽，用椰子叶编织成袋状，再放入当地极其珍贵的山兰糯米以及各种馅料裹制而成，米少馅多，食而不腻。
来源：海南自由贸易港官方