美食来袭,带你品尝不一样的海南

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躺在沙滩上沐浴着阳光,椰树随着微风摇曳,慵懒的让人想打个盹。海南风景迷人,美食也不容错过。端午节马上到了,这次吃点不一样,定安黑猪粽个大紧实,软糯而不烂。在海南饮品当属椰奶啦,人手一杯椰奶也是大街上的风景。热带水果无核荔枝也横空出世,汁多饱满,让人大饱口福。海南粽子之定安肉粽海南粽子呈方锥形,重约1斤左右,米为精白纯正的糯米,馅料多为切方块的猪脚、新鲜的瘦带肥肉、咸蛋黄、虾仁和火腿叉烧等。热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令人胃口大开,食而不腻,回味无穷。定安粽子一肥一瘦一蛋黄,吃起来软绵,浓香味十足,吃多了也不会觉得腻。定安粽子以黑猪肉为馅,软绵但又不失嚼劲。特别是它的咸蛋黄,腌制恰到好处的蛋黄晶莹剔透,泛着油亮的光泽。每一口都可以吃到馅,满足感爆棚。定安粽子打开后,其表面有一层翠绿的视觉效果,更有一种似有似无的植物香味。定安粽子以定安黑猪肉、红土泥咸蛋黄做馅,传统工艺制作而成。做出来的粽子软绵、浓香、味透馅多,食而不腻,回味无穷。水果之荔枝夏令时节的水果有很多,荔枝就是其中之一。大夏天吹着空调,剥开从冰箱里冰镇好的大颗荔枝,一口一个吸取着甘甜的汁水和果肉,清甜爽口。难怪“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”连杨贵妃都要求快马加鞭尝一口。海南无核荔枝,满足你大口吃果肉。荔枝的清香味充斥舌尖,水分充盈饱满,沁人心脾。果肉凝脂,吃起来晶莹清脆也没有渣。无核荔枝在火山岩富硒土壤上种植,吸收了土壤中的富硒,甘甜不上火。饮料之椰奶在海南怎么能不说椰奶?热带雨林的椰树孕育着椰子的鲜美多汁,夏天喝一罐冰镇椰汁,瞬间来精神。海南岛椰奶,里面有丰富的椰果、西米、红豆、玉米和麦仁等,每一口都能吃到满满的果肉。醇香的椰奶混搭五谷,口感层次丰富。除了直接吃,还有很多创意吃法,清补凉加上冰淇淋球,冰凉爽滑的口感,让人欲罢不能。零食之椰子糖椰子糖相信很多人都吃过,椰子糖以椰子为原料,保留了椰子的原味及营养成分,口感香滑,椰香浓郁。海南原地生产椰子糖,经过十五道工序三重低温慢熬,味道正宗。椰子的香味浓郁,甜而不腻,就算不喜欢吃甜食小伙伴们的也会喜欢哦。吃一满口椰香,是小时候熟悉的味道。海南淳朴的民风和传统的美食,让人有种身处世外桃源的感觉。美食是一座城市文化的缩影,说到海南美食,大家会想到椰子。它不仅可以直接拿来喝,还可以做成椰奶清补凉、椰子糕、椰子鸡和椰子饭等。有海的城市当然离不开海鲜,海产品经过简单的烹饪,保留了它的原汁原味。


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