懂行人买大米,不只看价格,认准米袋上“三行字”,挑出优质好米
大米是我们的主食之一,无论是在家自己做饭,还是在外面饭店吃饭,我们都会经常吃到米饭。大米也是做粥的主要原料,大米粥、蔬菜粥、海鲜粥等都离不开大米。好的大米做出来的饭香气扑鼻,香软而劲道,让人食欲大增。
去超市买米时我们会发现,超市里的大米有很多种,长粒的、圆粒的、各种品牌、各种产地的都有,价格也是高低不一。那么我们在购买时应该如何挑选大米?什么样的米才是好大米呢?
很多人会认为价格贵的米就是好米,其实不一定,选大米不能只看价格。下面我们就来和大家说一说挑选大米的方法,挑选大米时不要只看价格,要认准米袋上的这“三行字”,字对了都是优质好米。
1、看大米的种类
大米,也叫稻米,是稻谷经脱壳后而成的,大米在我国分布广泛,南北方均有种植。常见的大米一般可分为三类:粳米、籼米和糯米,我们在选择大米的时候,首先要看一下包装袋上大米的种类,不同的大米口感和食用方式差别很大,所以我们一定要根据自己的需要,选择合适的大米。
粳米是北方地区最常见的米,米粒形状一般呈椭圆形,米粒较短。粳米米质坚硬有韧性,煮熟后黏性大、油性大,嚼起来有弹性,香软可口,但粳米做米饭时出饭率比较低。粳米煮出来的粥比较粘稠,带有大米的清香,非常好喝。粳米主要产于我国的东北地区,华北和苏南的一些地区也有生产。
籼米,米粒细长,形状呈长椭圆形,我们看到的那种又瘦又长的米就是籼米。籼米的黏性小,粉质多,煮熟后比较松散,味道也不如粳米清香。但籼米吸水性好,蒸煮后出饭率高,籼米一般适合做米粉、米糕,饭店里的蛋炒饭一般也用籼米。
糯米,也叫江米,米粒较短,呈乳白色。糯米粘性大,口感香糯,吸水性较小,膨胀性也小。糯米一般用来制作各种甜点小吃,我们常吃的粽子、汤圆、年糕、八宝饭等都是糯米做的,除了制作各种甜点外,糯米还可以用来酿制米酒。
2、看大米的产品标准号
大米的产品标准号是以“GB”开头的一串字符,这是该大米质量检测合格,允许上市流通售卖的标志,所以我们在选择大米时一定看这行字,有这行字才可以放心购买,如果米袋上没有这行字,就不要购买。
大米的产品标准号主要有以下几种:
GB/T普通标准大米
GB/T五常大米
GB/T盘锦大米
GB/T方正富硒大米
GB/T原阳大米
DB31/T松江大米
DB46/T定安大米
在这几种大米中,GB/T是普通标准大米,也是市场中最常见的大米,这种米符合国家标准,质量还可以,但只是一般的普通大米,不属于优质大米。我们需要注意的是,在购买这种大米时不要选择价格太高的,都是普通大米,品质也相差不大,太高的价格不值得。
除了GB/T之外的几种大米都是属于优质大米,比如我们所熟知的五常大米、盘锦大米、富硒大米等,这些大米都出自优质的稻米产区,大米的口感、香味和营养也都要优于普通的大米,我们在购买的时候可以根据需要选择这些大米。
3、看大米的等级
选择大米时,除了米的种类和产品标准号外,我们还需要看一看包装袋上大米的等级,不同等级的大米品质也不同。大米按加工精度的不同分为一级、二级、三级、四级共四个等级,等级越高代表着加工精度越高,大米的品质也就越好。
在购买大米的时候,我们可以这个大米的等级为参考来选择大米,比如如果一袋三级的大米价格却比一袋一级的大米的价格还要贵,那这显然是不合适,我们要避免花这样的冤枉钱。
总的来说我们选择大米时要注意三点:大米的种类、产品标准号和大米的等级。根据自己的烹饪需要选择合适种类的大米;选择有产品标准号的普通或优质大米;注意大米的等级,根据等级选择价格合适的大米。
以前没有米桶的时候,大家是不是都是把米袋子打开,用米杯舀米用,舀完米再把袋子夹上。这会产生一个主要问题——长黑牛子(米虫),另外是使用起来不方便,米袋子放台面多不合适啊,放橱柜里拿取不方便,放地上也占位置挡路。而使用米桶就可以把米放外面了,也方便了拿取,台面也可以保持整洁。
不过普通的储米容器每次用米都需打开盖子,取完后再盖上,这样经常与空气接触很容易受潮;其次,我们经常不等米桶里的米完全用掉,就会添新米进去,容器底部就很容易积压陈米,这些都是导致生虫、变质的最终原因。
那应该怎么存储大米呢?今天小编就给大家带来一款全新升级一键按压出米密封米桶,非常的好用,小编已经用了半年多啦!
甄选材质
作为装一家人口粮的重要工具——米桶,第一个要求当然是安全;
深入了解后,便对它的高品质用材倾心不已。
甄选优质食品级材质PET+PP打造而成,健康环保无味道,可直接接触食品;表面光润饱满,散发着自然地光泽感。
而且这种材质强度高、硬度高,具有优越的抗冲击能力以及承重能力,不易开裂、不易破碎。
密封性好
米桶密封性很重要,密封性不好的还不如直接用袋子装,这款米桶顶部有防虫储物盒,密封性很好,有效隔绝空气、防止灰尘、飞虫等,它是无害环境和无毒的。
可以在里面放一些八角、大蒜、花椒籽、脱氧剂等。
按压取米
一键按压,智能定量取米
特别方便,按一下按钮,米就自动落入下
面的小盒子里,避免水汽、灰尘进入米箱内,而且还是定量的,每顿的米量可考量,合理地用量,让米饭更加香醇可口!
定量取米
定量取米“不浪费”,配置独立米斗,吃多少取多少。
大容量
这款米桶超大容量,超大口径,取米非常方便快捷,丝毫不怕米掉出来。
大容量,可以装22斤米!不仅如此,你还可以用来装五谷杂粮。
可视化设计
简洁的外形,摒弃了繁杂的设计,流畅的线条,简约而不失精致,将简约风格的艺术和实用完美结合,放在家里都是一道风景线。
另外采取可视化设计,余粮一目了然。
均匀沥水
米斗带有均匀沥水口,快速沥干,洗米方便快捷。
量杯高7厘米,宽14厘米。
通透桶身,超大容量
电镀工艺,颜值在线
如此高颜值又实用的米桶,赶紧给你的家里备上一个吧!
再也不怕大米生虫、发潮了,从此吃上健康好米!
精美的礼盒包装,质量有保障,自用和送礼都是非常不错的选择!
也可以给自己的父母送上一个,让父母吃上更加放心的米!
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