被称为椰城的海口，虽然是海南的省会，但是本地美食不太多，特色小吃主要有清补凉、椰子鸡、海南粉和老爸茶等等，这些其他海南地区也能吃到上，也算不上什么稀奇，虽然海口城区比较老旧，但是这几年也涌现了不少网红美食，比如说瓦片烤肉，你吃过吗？烤肉的种类太多了，有韩式烤肉，有铁板烤肉还有炭火烤肉，瓦片烤肉就是在碳炉上放一片红瓦，再把油刷上去了，烤肉和其他东西特别方便。这种瓦片来源越南，是纯红泥所做，所以不会有什么污染，而且也不易糊，用高温烤热瓦片，这样烤出来的肉，不容易上火，更能体验食材本来的味道。瓦片烤肉现在全国各地都有流行，我在云南看见过，也在重庆吃过，没想到如今海口也有了，这家开在水巷口的瓦片烤肉，就让人垂涎三尺。水巷口曾经是海口最早的渡口码头，被称之为海口的“威尼斯”，这里商铺林立，热闹非凡，而且建筑也比较有历史感。水巷口的辣汤饭也很好吃哦，汤清澈见底，清香扑鼻，特别好喝。水巷口的美食一直很出名，传统的美食琳琅满目，你吃上一天也吃不完，如今又多了很多网红美食，显得更加热闹，更能吸引大家前来关顾，这家“海椰庄瓦片烤肉”就开在骑楼里，可以逛逛骑楼再来吃个烧肉。因为是露天，所以可能有点热，不过老板每一桌都配有风扇，如果还是很热，那么就会附上一把扇子，人工扇风，扇着扇着别有一番风味。不过停车就不太方便，建议在路口就下车，直接走进来。他们家的特色菜很多，除了一般瓦片烤肉有的猪牛羊之外，来海口肯定是吃海鲜。他们的牛肉宝金针菇、小黄牛、牛肝和牛腰子都特别好吃，老板说牛肉是定安仙沟小黄牛，肉质新鲜，是当地的特色牛肉，烤到七成熟就可以拿起来蘸料，放进生菜里，再包上蒜片，一口下去感觉整个人都满足了。猪肉也是农家黑猪，以前还比较便宜，今年的价格略为涨了一点，没办法就爱二师兄。他们家的猪肉是现切的五花肉，分量还比较多，猪肉要多烤一下，外焦里嫩，吃下去就特别香。还有他们的酱料也是特别调制的，有四种口味，分别是蒜蓉酱、辣椒酱、什锦酱和芝麻酱，全部加满，再沾上鲜嫩多汁的肉，这样才惬意。喜欢吃辣的还可以试试野山椒酱，这种辣辣嘴不辣心，再配上一碗免费的鹧鸪茶，简直是绝配。海口最不缺的海鲜就更加丰富了，如果你感兴趣，就赶紧来试试吧！
