海南打边炉mix生猛海鲜,竟是未曾体验过

海鲜火锅让人印象深刻

每座城市,都有着属于自己的味道。对于“嗜打边炉嗜海鲜如命”的海南人而言,海鲜火锅这个美食成了海南人生活的一部分!

有人享受钻进街边大排档吃火锅涮海鲜的市井气,也有人偏爱在精致空间里,三五亲友低声细语,围坐一桌烫火锅,人与人之间的关系于蒸腾海鲜火锅气中变得温情。毕竟是离不开海鲜火锅的人生,既然要吃,就要吃个舒服才开心心嘛。

新秀“鲜仓海鲜餐厅”

最近,小编们在海口湾发现了一家新晋时尚的海鲜餐厅:鲜仓,叫人打心眼里觉得喜欢~今天就带你们看看,走进餐厅,环境不落俗套。装修比较时髦,深邃海洋蓝为主色调,与餐厅主打的海鲜小火锅很搭。

其间,墙上点缀的骑楼图样,一侧展示渔家风情的电子大屏,景泰蓝锅具……年轻审美中藏着精致细节,将餐桌间的海边氛围直接拉到顶!

大厅空间宽敞

大厅空间宽敞有氛围,桌与桌间的距离恰到好处,旁边也有几个可容纳多人的包厢,好适合亲朋相聚,大快朵颐。

与海口湾相对

大大的落地窗光影通透,自带绝佳的环境和视野,是极其抢手的好位置,夜幕低垂之时,正好可以望见海口湾的落日。

新鲜的海鲜池

新鲜的海鲜必须是涮汤的首选。作为海鲜餐厅的标配,定是少不了一大方海鲜池。这里虾蟹鱼等应有尽有,一只只海鲜肉眼可见的冒着鲜劲儿~

驻唱表演

餐厅每晚有现场驻唱,轻柔的动听歌声夹杂着食客的喃喃细语,是刚刚好的放松。

除了视觉上的享受,在这里味觉也能得到满足~餐厅内菜单有套餐的搭配,适合小编们这样追求性价比的纠结患者~如果打算吃得更胜一筹,可以直接选择单点。

各种锅底

锅底有5种选择,金汤花胶、招牌酸豆、糟柏醋、麻辣和清汤锅底。小编选了店员特别推荐金汤花胶、招牌酸豆、糟柏醋和麻辣。

一人一个的景泰蓝小火锅

没一会儿,一人一个的蓝色别致小火锅已经架了起来,咕噜咕噜地冒着热气,胃里的馋虫开始躁动起来。

金汤花胶锅

最近超火的金汤花胶锅,爱了爱了。金光闪闪、下足功夫的汤,记得涮菜前先喝几口,浓郁顺滑,满溢胶原蛋白,瞬间觉得全身细胞都被滋润到。有了它的加持,涮菜吸饱精华镀上金身,芳香四溢!

招牌酸豆锅

拥有自然酸味的招牌酸豆锅,里面的酸豆是新鲜的酸味剂,与海鲜一起煮,感觉鲜度加分不少,口感蛮清新独特的,相对要清淡些。

糟粕醋锅

糟粕醋锅也没叫人失望,散发着馥郁糟香,味道酸爽微辣,越煮越浓,涮海鲜和牛肉吃,超开胃~

麻辣锅

嗜辣的朋友可以尝尝麻辣锅,确实是够麻够辣。不过小编个人觉得,鲜活的海鲜还是更适合前3款锅底~

生上海鲜火锅拼盘

接着,继续上菜。只见店员小哥稍显吃力地拖着一个巨大的透明托盘过来,里面结结实实的堆起了一座气势磅礴的冰山,上边承载了龙胆石斑鱼、鲍鱼、海虾、螃蟹、鱿鱼、大海白、仙沟定安牛肉,还有一些蔬菜,这就是本次的重头戏,生上海鲜火锅拼盘。

汤底恰到好处地凸显食材的本味,一顿涮下来,通通落入胃囊,总结出的关键词只有两个字:新鲜!不愧是皇马假日旗下的餐厅,有绝对的渠道优势,食材取精择优,诚不欺小编。

龙胆石斑

片好的龙胆石斑鱼在汤里徜徉、起伏,充分吸收了汤头的精华,有绵长的蛋白质香气。放心大啖鱼片,细嫩洁白的鱼肉好鲜美呀,还不失醇香丰腴,一口接一口停不下来。

鲍鱼

切片六头鲍鱼只需在汤里涮个10秒,即可享用,鲍鱼的鲜与汤的鲜相互碰撞,滋味让人很上头~QQ有弹性的爽嫩,咀嚼时“咯吱咯吱”响,鲜味浓,一个字来形容香!

海虾

洋溢着活泼因子的海虾,经过滚烫汤汁的临幸,饱满弹牙,无言地证明了自身的鲜美!

螃蟹

螃蟹虽说不算多肥,仅带着少许蟹黄,但胜于新鲜。嘬着丝丝缕缕、鲜香细软的蟹肉,甘味渐出,相当鲜。

鱿鱼

鱿鱼在火锅里涮上几十秒就足够了,捞起来,微微卷曲。轻触齿尖会回弹的新鲜,在味蕾绽放~

海螺

平常吃螺最怕吃到里面有沙的,好在这个大海白有规避了小编担心的这点,颗颗开口,贝肉肥厚。

牛肉

大概因为经常去仙沟吃动动牛肉,小编压根没指望这种餐厅的牛肉能有多出色,但那盘仙沟牛肉,有出乎了小编的意料!新鲜的牛肉挂盘不倒的道理,相信你们都懂的。店家大方地将盘子立在冰上,展示着片片纹理清晰的鲜牛肉。

用筷子夹起两片,在热汤里三起三落后,连带着汤汁一起送入嘴中,令小编这样的食肉控欲罢不能。牛肉不但肉质鲜嫩细腻,带着丝丝柔韧嚼劲,还有丰腴的牛油香气,不蘸任何酱料,味道就已足够鲜美~

蔬菜菌菇

收尾的部分自然要交给素菜,蔬菜菌菇清甜,吸饱了汤底和鱼肉的鲜气,进入肠胃,有种温柔的抚慰。

海鲜烧烤拼盘

吃到这里,小编已经差不多啦。谁知道贪嘴的摄影师,太馋隔壁桌点的海鲜烧烤拼盘,又加单了一份!好吧,点了就试试,吃不完再给他打包当夜宵。

蒜蓉生蚝

一拿起手掌大的蒜蓉生蚝,海洋气息扑面而来。吸溜一下,蚝肉肥嘟嘟的,汁水充盈,喷香蒜蓉酱为其增添风味,一口入魂,是难忘的咸鲜~

芝士鲍鱼

不论是芝士鲍鱼还是蒜蓉扇贝,毫不犹豫地吃下,保证你满嘴都是鲜鲜鲜的滋味,比不少餐厅要优秀好几分!

烤鸡皮、烤虾、烤蔬菜

要论香,肯定要提那脆脆的烤鸡皮,呈现出油渣口感;鸡肉串外焦里嫩,烤虾肉香爽弹,烤蔬菜也狭带着烟火气。果然,食材足够新鲜,怎么做都不会差。

赶紧的看完记得动身去鲜仓海鲜,品味不负舌尖的海鲜火锅,饱餐后漫步到海边,好好吹着海风,赏着海口湾的美景。

海鲜你们更喜欢打边炉还是烧烤?欢迎留言评论告诉小编~

推荐地点:鲜仓海鲜餐厅




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